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美主妇出书记录家人一年“无糖”生活

2014/4/15 14:39:41 [稿源:环球网] [作者:] [编辑:李莎宁]

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  美主妇出书记录家人一年“无糖”生活

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  【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月11日报道,来自美国佛蒙特州43岁的家庭主妇夏娃·绍布(Eve Schaub)出版书籍《无糖之年》(Year Of No Sugar),记录了自家人一年的无糖生活并向公众展示她此次无糖饮食试验的结果。

  试验初期,夏娃与丈夫斯蒂芬(Stephen)及两个女儿葛丽泰(Greta)和伊尔莎(Ilsa)在食物采购时,绝望地发现糖这种白色物质无处不在,从香肠到饼干、甚至200多种面包里只有两种不含糖!如今,她现在已经成了阅读食品标签的专家,并发现糖有50种“隐藏的名字”,包括糖化麦芽、炼油厂糖浆和甘露醇等。

  试验进行到第12个月时,她惊讶地发现自己的健康状况并没有发生变化,包括体重、性欲、睡眠及心情。可是,无糖食品却明显改善了家人的身体状况,女儿们的学校缺勤率明显下降。由此,更坚定了夏娃的“无糖饮食”理念。

  对此,她表示:“我通常会挑选散装和手工食品。当我们习惯了无糖生活,偶尔吃一次甜食却会觉得比想象中更甜且倒胃口。食品制造商使用糖为食品增味,同时,糖也是一种有效而廉价的防腐剂,可我们有权知道我们是否在进食的同时毒害着自己。”(实习编译:陈德爽 审稿:郭文静)

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